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著者:江戸 小田原屋主人 原版主:山中市兵衛
発行日:明治18年10月16日 42p
発行人:駸々堂本店
状態:古書 状態悪い 表紙ヤケ・シミ・汚・虫食い有 縁余白カジリ破損有 裏表紙記名書き込み有 全体経年のヤケ・シミ・傷みがあります。【古本】增補 發明秘術 製法五百題 全 蘆田束雄 編輯 江島伊兵衛 出版 明治23年5月 少々汚れ・イタミあり。
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ただし、商品の欠陥や不良など当社原因による場合には、返品を受け付けます。【 味人 aji-bito [2005年葉月 8号]~[2022年文月 110号] のうち計60冊 】日本調理師協会監修。
商品到着後1週間以内にご連絡ください。【N】 日本料理技術大系 全10巻(1~7巻+別巻3冊)セット 技術資料/献立資料/刺身/酢物/焼物/揚物/煮物/蒸物/椀物/前菜/定番料理。
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No.202.012.004