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独特な店 レシピ集 調理便利帳 和食 人気の「前菜」「先付け」大全｜日本料理 季節別 大田忠道y 昆布じめ 酢じめ 合わせ酢 八方だし 盛合せ 一品料理 和食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：22460270971
中古 ：22460270971-1 |
メーカー | fc500039 | 発売日 | 2025-04-12 23:31 | 定価 | 7630円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
和食の作品リスト
![【 味人 aji-bito [2005年葉月 8号]～[2022年文月 110号] のうち計60冊 】日本調理師協会監修](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0507/users/dcbe9f35a511a1fb42e48f5862eb8775f7398a53/i-img845x1200-1721988526ixibhw202114.jpg)
レディースの製品
◆人気の「前菜」「先付け」大全 ─コースとして、一品としての魅力料理
季節別 一品料理 盛合せ 基本だし 八方だし 合わせ酢 酢じめ 昆布じめ 練り味噌
◇大田 忠道（著）/旭屋出版（刊）/2017年1月初版（発行）
献立の幕開けを飾る前菜、先付け料理を季節感豊かに紹介する専門料理書。ファミリーブックス８ 日本料理 ひかりのくに昭和出版刊 昭和４３年発行。130種類を超える四季折々の旬の素材を使った一品料理、盛合わせ料理を収載。N3K4-210830 レア［割烹選書 春の献立 志の島忠 婦人画報社］。喜ばれる仕立て、驚きのある提供方法、四季折々の味わい、行事の楽しい趣向前菜に加え、前菜、先付けの味作りに役立つ調理便利帳も充実。N7FK4-210906 レア［NIKKEI 京の名料理店ベスト100 日経おとなのOFF 特別編集 日経ホーム出版社 憧れの「最高峰」］。オールカラー。0015962 愛用版 定本日本料理 全4冊揃。
◇目次： 写真参照
落丁（ページ抜け）なし。名品関西料理 四季の出会いもの 1983年9月15日 発行。外装に若干程度の使用感あり。牡蠣―その知識と調理の実際 荒川好満 山崎妙子。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。麺類杜氏職必携―そばしょくにんのこころえ/藤村和夫。
001-1530｜9784751112564｜-