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【現金特価】 平成10年 【注意事項あり】 平成11年 日本全職業調理師協会 職業調理師センター プロ調理師の専門誌 職調協 料理四季報 1月-12月号 和食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：22460270927
中古 ：22460270927-1 |
メーカー | 97d896d19 | 発売日 | 2025-04-10 21:24 | 定価 | 7000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
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レディースの製品
■【注意事項あり】 平成10年 平成11年 1月-12月号 料理四季報 職調協 プロ調理師の専門誌 職業調理師センター 日本全職業調理師協会
■文章での明記または写真での提示がない、付録・付属品は付属しません。N3K4-210830 レア［割烹選書 春の献立 志の島忠 婦人画報社］。
【注意(長くなっていますがご確認頂くようお願いいたします)】
・ごく一部ページが経年により隣のページと軽く貼り付いており、当方で剥がしました。N7FK4-210906 レア［NIKKEI 京の名料理店ベスト100 日経おとなのOFF 特別編集 日経ホーム出版社 憧れの「最高峰」］。
・当方で剥がした箇所について、10ヶ所強小剥がれ傷が生じており、わずかに読めない部分があります。0015962 愛用版 定本日本料理 全4冊揃。また、一部隣のページの色が薄く移っている箇所があります。名品関西料理 四季の出会いもの 1983年9月15日 発行。
・目に留まった箇所は全て剥がしましたが、多少見落としがあると思います。牡蠣―その知識と調理の実際 荒川好満 山崎妙子。その部分については落札者様でお剥がし下さい。麺類杜氏職必携―そばしょくにんのこころえ/藤村和夫。広い範囲が貼り付いていたり、剥がす際に、剥がれ傷・破れ・その他読めない傷みが生じたりする可能性があります。L13☆ 【 まとめ 7冊 】 懐石傳書 全巻 セット 辻嘉一 夫人画報社 1972年 焼物 御飯と味噌汁 椀盛 八寸 口取 向附 煮たもの 点心 240127。事前にご了承ください。竜野醤油研究史料。
・上記の傷みのため、「全体的に状態が悪い」としています。（大型本）魚譜 2冊組 （日本料理盛付精撰・日本食用魚介藻大図鑑） 志の島忠・末廣恭雄 グラフ社。
・「貼り付いている箇所が多くあった」「剥がす際に破れ・剥がれキズが多く生じた」「その他状態が説明・写真と異なる印象だった」などの理由で、利用できないとお感じになった場合は、到着後1週間以内にご連絡下さい。園圃乃抜菜 上下巻 竹邨茂雄 そのふのぬき菜 YAF1016。対応致します。小傷み NOBU THE SUSHI BOOK 松久信幸。
・注意してはいますが、号番号・発行年月・発行社などに書き間違いがあるといけませんので、ご自身でも写真でご確認のうえ、ご入札下さい。81817/すし技術専科 全5巻 江戸前ずしの技術 すし割烹 索引付き。写真に写っている本の出品です。【 日本料理歳時記 趣 萠・薫・粧・冴・行事 全5冊セット 】丸善メイツ 平成5年初版1刷。
【商品の状態(前述の他)】
■留め金に多少錆あり。Hb-239/月刊 日本料理 12月号 2006年 日本料理専門誌 師走の料理 年の夜のW会席 甘味・デザート 晩秋の頃/70109。崩れたり、錆の粉が多く落ちたりしそうな状態ではありません。15210/むきもの技法 全3巻揃 日本料理 身近な野菜で 基本型・細工型。
■1ヶ所表紙縁に小破れあり。9T★／専門魚介料理大事典 春夏秋冬華 5冊セット 函付き カラー 魚貝。
■天方向から見ると確認できる緩い反りあり(読む際は気にならないと思います)。現代日本料理法総覧 上下 楽しい味 他。
■他、表紙の一部箇所の傷・シミ・汚れ、ごく一部箇所の角折れ跡など、一定の傷みや使用感があります。【全7巻セット】懐石傅書/懐石伝書 煮たもの/八寸・口取/焼物/向附/椀盛/御飯と味噌汁/点心 辻嘉一 婦人画報社【ac02s】。全体的には状態は悪くない印象です。西音松 味で勝負や 美味い昔の京料理 鎌倉書房 昭和58年 初版 1ページ汚れ 画像要確認。主観ですので写真もご参照下さい。日本料理技術選集 柴田書店 14冊セット 昭和 ケース入 料理 調理 レシピ 和 包丁入門 野鳥料理 炊合わせ 貝 卵 精進料理 婚礼 本【道楽札幌。埃っぽさ、気になるにおいはありません。R-079459 昭和57年 魚譜 日本料理盛付精撰 日本食用魚介藻 大図鑑(著者 志の島忠,監修 末廣恭雄 阿部宗明 鈴木克美 益田一,本,古書,指南書)。
■一通り確認した限りではページへの書き込みは目に留まりませんでした。日本料理秘伝集成 第一巻〜第十九巻セット 同朋舎出版。簡易チェック・中古品につき、書き込み・強い傷みについてわずかな見落としはご容赦下さい。【注意事項あり】 平成10年 平成11年 1月-12月号 料理四季報 職調協 プロ調理師の専門誌 職業調理師センター 日本全職業調理師協会。
■中古品につき、神経質な方は慎重に入札をお願いいたします。新ふぐ調理師必携 上巻・下巻 全2巻。
・写真を撮った際の光の加減、お使いモニターの仕様などにより、実際の色と多少異なる場合がございます。【N】 日本料理技術大系 全10巻（1～7巻+別巻3冊）セット 技術資料/献立資料/刺身/酢物/焼物/揚物/煮物/蒸物/椀物/前菜/定番料理。
・原則ノークレーム・ノーリターンでお願いいたします。日本料理由来事典(全3巻)/川上行蔵(著者),西村元三朗(著者)。説明に重大な不備があった場合は対応をご相談させて下さい（商品到着後3日以内に対応希望のご連絡をお願い致します）。定価25万!! 日本料理秘伝集成 現代語訳 全集揃 検索:和食/レシピ/板前/料理人/琉球/中国名菜集錦/懐石/御節/献立/百珍/漢方/漬物/和菓子。