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話題の人気 和食の包丁技術の本 !。 和食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：22460238902
中古 ：22460238902-1 |
メーカー | b335e1 | 発売日 | 2025-04-17 04:24 | 定価 | 9980円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
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プロの仕事が確実に身につく
包丁で魚のおろし方や野菜の
切り方を学ぶほんです。竜野醤油研究史料。
大型本 殆ど使用していません。（大型本）魚譜 2冊組 （日本料理盛付精撰・日本食用魚介藻大図鑑） 志の島忠・末廣恭雄 グラフ社。
販売会社／発売会社 旭屋出版/
発売年月日 2001/12/10
JAN 9784751102794
激レア入所困難です。園圃乃抜菜 上下巻 竹邨茂雄 そのふのぬき菜 YAF1016。
送料はこちらが負担します。小傷み NOBU THE SUSHI BOOK 松久信幸。